Предприятия Ассоциации «Оцелот» осуществляют все виды рыбохозяйственной деятельности.
Они занимаются выращиванием производителей, молоди и товарной рыбы в пастбищной, прудовой, садковой и бассейновой аквакультуре. А также вылавливают, перерабатывают и реализуют рыбную продукцию.